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泡沫箱加冰袋保鲜吗?
作者:admin 发布日期:2019-08-14 11:06 关注次数: 二维码分享
现在目前来说做生鲜电商的,什么都不缺就缺的是鲜,一份挪威的冰鲜三文鱼,从加工到配送到消费者手上需要无数次反复周转,就变得不新鲜了,那么怎么才能将生鲜电商发展真正的生鲜呢?
泡沫箱
泡沫箱加冰袋
 
生鲜产品经历出厂、转运、入库到配送的过程,是否全程冷链不断?电商的冷链物流为自建冷链,还是依托第三方?
 
“如果电商有自建冷链,在生鲜的配送过程中,温湿度把控将做得更为主动和全面。但国内仅有少数生鲜电商能筹划和铺设冷链物流,做到全程冷链的更加少。
泡沫箱
“目前,塑料泡沫箱加冰袋仍旧是送完最后一公里的主流。这种方式算是传统‘大棉被保鲜’的升级版。如果是远距离运输还是需要专业冷藏车辆保障,否则只能称之为半程冷链。”中国物流学会特约研究员杨达卿对记者表示。
 
“全程冷链”必须包括原料、加工、交接、运输、销售每个环节,单靠塑料泡沫箱加冰袋这种保鲜方法只能叫冰鲜方式。
 
 配送方式各有利弊
泡沫箱
 
 
 
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